タイ料理業界の情報交流イベント「タイフードサミット」

Yahoo!ブックマークに登録  
トップページへ お知らせ ギャラリー お問い合わせ

タイフードサミットとは

タイ料理店の経営者同士の情報交換の場をつくり、タイ料理業界をより盛上げるために「タイフードサミット」を開催しています。 タイ料理店のオーナー様どうしでお店の運営や従業員の育成などについて話しあえる場です。 美味しいタイ料理を囲みながら、タイ料理に真剣に取り組む仲間として情報交換をしましょう。


『過去の議題』

・タイフェスティバルの出店について
・ワインに合うタイ料理について
・タイ人スタッフに辞められない採用・育成について

『参加について』

●サミットへの参加はその回ごとの食事代(3,000円〜4,000円程度)がかかります。
『ワイワイタイランドのWEBパートナー』様が参加できます。

 


お知らせ

■ 第3回 タイフードサミット in TOKYO 新宿にて開催

前回ご好評をいただきました「タイフードサミット」第3回を開催致します。

 

【タイフードサミットとは】

タイ料理業界の最新情報やイベントの情報に加え、タイと日本のタイレストランの現状、タイ料理店の諸問題などについて、タイと日本を代表するタイレストランオーナー様と広く議論をかわすイベントです。

 

【メインテーマ】

「ワインとタイ料理のマリアージュ」 今年のテーマはタイ料理とあうワインのご提案。健康面や女性受けという面で人気のあるワイン。タイ料理に合わせるように提案しようとも、どのワインをどの料理に合わせればいいのか、なかなか難しい部分もあるかと思います。 そういった疑問をすっきり解決できる、タイ料理にぴったりなワインをご提案します。 レストランのラインナップ強化、単価向上策に最適です!

 

 

 

【当日の内容】

・開式の挨拶 ・オールドタイランドから挨拶 ・出席者紹介

・美味しいワインとタイ料理の試食会 ・タイ料理とワイン選定のコツ、今回のワイン選定のポイント。

・懇親会と名刺交換会 ・まとめ、記念撮影 他

 

・タイのイベント 2013年4月〜のタイのイベントに関するまだオープンにできない最新情報をご案内いたします。
・タイ料理シェフ紹介 大好評いただいておりますコックさん・ホールマネージャーの人材に関するご紹介です。 「辞められない採用・育成について、タイ人を雇用した強いチームの作り方、など25年のノウハウを公開いたします。


日時:2013年3月6日水曜日 14時00分〜15時30分

場所:オールドタイランド新橋店

    〒105-0004 東京都港区新橋2-15-3 K-45 1F

    http://www.sscy.co.jp/oldthailand/

参加費:1,500円

 

お申し込み・お問い合わせ:
電 話 03-5358-7895
メール info@waiwaithailand.jp
株式会社ワイワイタイランド
※タイレストランオーナー様限定企画となります。

 

 

 


 


■ 第2回 タイフードサミット in TOKYO 新宿にて開催

(※サミットは終了しました。当日の様子はこちらでご覧いただけます。)

 

 

前回ご好評をいただきました「タイフードサミット」第2回を開催致します。

【タイフードサミットとは】
タイ料理業界の最新情報やイベントの情報に加え、タイと日本のタイレストランの現状、タイ料理店の諸問題などについて、タイと日本を代表するタイレストランオーナー様と広く議論をかわすイベントです。

 

 

【当日の内容】

カオソイの日、ゲーンマッサマンの日について

日本国内で毎月10日はカオソイの日、毎月25日はゲーンマッサマンの日というように、この2つのメニューをタイ料理業界のイチオシとして定着させていきたいと考えています。レシピの作り方、麺の仕入れなどについてレクチャーいたします。
・タイのイベント
2012年4月〜のタイのイベントに関するまだオープンにできない最新情報をご案内いたします。(今年は4〜12月で企画が約20件進行中)
・タイ料理シェフ紹介
大好評いただいておりますコックさん・ホールマネージャーの人材に関するご紹介です。
「辞められない採用・育成について、タイ人を雇用した強いチームの作り方、など25年のノウハウを公開いたします。

・お店を知らしめるベーシック&メルマガ作戦

どんなにおいしいお店があっても知ってもらわなければ意味がありません。効率よくお店を告知する秘策をお教えいたします。

 

日時2012年02月27日(月)13:30〜15:00
場所タイ料理 スクンビット ソイ55 
    〒163-0401 東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルディングB1

参加費:980円(お食事・ご飲食代込み)

 

お申し込み・お問い合わせ:
電 話 03-5358-7895
メール info@waiwaithailand.jp
株式会社ワイワイタイランド
※タイレストランオーナー様限定企画となります。

 

 

 

 

 

 

第1回 タイフードサミット in TOKYO 新宿にて開催

※サミットは終了しました。当日の様子はこちらでご覧いただけます。

 

 

【タイフードサミットとは】

タイ料理業界の最新情報やイベントの情報に加え、 タイと日本のタイレストランの現状、 タイ料理店の諸問題についての会合です。 タイレストランオーナー様同志で知り合いにもなれるチャンスです。

 

 

日時2012年02月3日(金)13:30〜15:00
場所タイ料理 スクンビット ソイ55 
    〒163-0401 東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルディングB1

参加費:980円(お食事・ご飲食代込み)

 

【当日の内容】
・まだオープンにできないイベント出店情報等のご紹介。(今年は4〜12月で企画が約20件進行中!!)

・大好評!タイ料理シェフ、ホールマネージャーの人材紹介に関するご紹介

※人材紹介登録済みタイ料理シェフの方、ついに20名を越えました! >> タイジョブエージェンシー

 

お申し込み・お問い合わせ:
電 話 03-5358-7895
メール info@waiwaithailand.jp
     株式会社ワイワイタイランド
※タイレストランオーナー様限定企画となります。